Detalhe da pesquisa
1.
Extração de compostos bioativos dos frutos da Juçara: o açaí da Mata Atlântica
Hig. aliment;
32(276/277): 113-120, jan.-fev. 2018. ilus, tab, graf
Artigo
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| ID: vti-18702
2.
Bebida láctea funcional a base de soro fluido e em pó: qualidade físico-química e microbiológica
Hig. aliment;
31(268/269): 122-127, maio-jun. 2017. tab, graf
Artigo
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| ID: vti-16721
3.
Avaliação das condições higienicossanitárias de uma indústria de sucos localizada no sudeste do estado de Minas Gerais
Hig. aliment;
29(250/251): 47-52, nov.-dez. 2015. ilus, tab
Artigo
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| ID: vti-13953